ビタミンCは、コラーゲンの合成や抗酸化作用により皮膚や血管を若く保ち、健康や美容には欠かせないビタミンとして知られています。 他に、鉄の吸収を促進したり、神経伝達物質や副腎皮質ホルモンの合成など、様々な働きを持つビタミン […]
「ビタミン」の記事一覧
ビオチンの働きや効果、食品、摂取量、欠乏症や取りすぎの症状は?
ビオチン(ビタミンH、ビタミンB7)は補酵素として、糖質・脂質・たんぱく質の代謝に欠かせないビタミンです。 皮膚や粘膜を保護し、アトピー性皮膚炎や血糖値の改善、健康な毛髪にも欠かせない栄養素として知られています。 その重 […]
パントテン酸の働き、食べ物、不足や取りすぎの症状などまとめ
パントテン酸(ビタミンB5)は、コエンザイムA(CoA)の構成成分として、糖質や脂質の代謝、神経伝達に欠かせないビタミンです。 また、ストレスの軽減や善玉コレステロールの合成にも関わって動脈硬化を防ぐなど、私たちの健康に […]
ビタミンB12の働き、食べ物、欠乏症や過剰症、吸収や葉酸との関係
ビタミンB12は、葉酸とともに核酸(DNA、RNA)や赤血球の合成などに必要な、非常に重要なビタミンです。 また、たんぱく質や脂質の代謝や、神経細胞を正常に保つ働きがあります。 そんなビタミンB12の働き、食べ物、欠乏症 […]
葉酸の働きや効果、食べ物、取りすぎや不足、妊娠初期との関係は?
葉酸(ビタミンB9)はビタミンB群の中でも、核酸(DNA、RNA)の合成や造血作用、細胞の新生に深く関わり、特に妊婦さんにとって欠かせない栄養素です。 そんな葉酸(ビタミンB9)の働き、食べ物、取りすぎや不足の症状などに […]
ビタミンB6の働きや食べ物、欠乏や過剰摂取、たんぱく質との関係
ダイエットや美容や健康・ヘルスケアにおいて、アミノ酸やたんぱく質の代謝や脂質の代謝、そして神経伝達物質の合成に関わるビタミンB6は、非常に重要なビタミンです。 そんなビタミンB6の働きや効果、食べ物、飲み物、欠乏症や過剰 […]
ナイアシン(ビタミンB3)とは?働き、食べ物、取りすぎや欠乏症は?
ダイエット、美容、健康・ヘルスケアにおいて、ナイアシン(ビタミンB3)は、糖質・脂質・たんぱく質の代謝やアルコールの代謝に欠かせない、重要なビタミンとして知られています。 体内の様々な代謝において、補酵素として働くナイア […]
ビタミンB2の働きや効果、食べ物や飲み物、過剰摂取や欠乏症について
ダイエットや美容や健康・ヘルスケアにおいて、三大栄養素である糖質・たんぱく質・脂質すべての代謝に関わるビタミンB2は、非常に重要なビタミンです。 ビタミンB2が不足すると口内炎になりやすいというのは有名ですよね。 そんな […]
ビタミンB1の働きや食べ物、不足による欠乏症、アルコールとの関係
ダイエットや美容や健康・ヘルスケアにおいて、糖質やアミノ酸の代謝に欠かせないビタミンB1は非常に重要なビタミンとして知られています。 また、アルコールの代謝にも深く関わっており、お酒好きの人にとっても欠かせないビタミンで […]
ビタミンKの働き、食べ物、摂取量、骨や血液凝固や新生児との関係まとめ
ダイエットや美容や健康・ヘルスケアにおいて特に注目を集めるのは、糖質や脂質の代謝に関わるビタミンB群、抗酸化作用を持つビタミンA・C・Eです。 これらに比べると、ビタミンDやビタミンKは目立ちませんが、私たちの健康に欠か […]