カリウムは、体液の浸透圧やpH（酸とアルカリのバランス）、体内の水分量の調節、また、神経や筋肉の正常な働きにも欠かせないミネラルです。 日本人が過剰摂取しがちなナトリウム（食塩由来）の排泄を促し、高血圧や脳卒中のリスクを […]
「ミネラル」の記事一覧（2 / 2ページ目）
ナトリウムとは？不足や過剰の症状、食塩相当量や基準値は？
ナトリウムは、体液の浸透圧やpH（酸とアルカリのバランス）、体内の水分量の調節、また、神経や筋肉の正常な働きにも欠かせないミネラルです。 一方で、日本人が過剰摂取しているミネラルでもあり、摂り過ぎない工夫も必要です。 そ […]
マグネシウムの働きや効果、多い食品、不足や取りすぎの症状は？
マグネシウムはカルシウムやリンとともに骨を構成するだけでなく、様々な酵素反応に補酵素として関わり、エネルギー代謝や筋肉の収縮、神経伝達などに欠かせないミネラルです。 また骨粗しょう症や、心疾患や糖尿病といった生活習慣病と […]
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リン酸(ミネラル)の働き、効果、食べ物、不足や取りすぎの症状は？
リンは、カルシウムに次いで体内に多く存在するミネラルで、体内ではリン酸塩として骨や歯を構成したり、細胞膜や核酸（DNA）の成分としても欠かせません。 他に、神経伝達やエネルギー代謝、血液やリンパ液のpHの調整など、いくつ […]
カルシウムの働きや効果、多い食品、不足や取りすぎの症状は？
カルシウムは、骨や歯をつくる材料となるばかりでなく、筋肉の収縮や神経伝達、血液の凝固や酵素の活性化などの働きを持つ、極めて重要なミネラルです。 一方で、日本人がここ数十年、常に摂取不足になっているミネラルでもあります。 […]
