「栄養学」の記事一覧（4 / 5ページ目）

ビオチン（ビタミンH、ビタミンB7）は補酵素として、糖質・脂質・たんぱく質の代謝に欠かせないビタミンです。 皮膚や粘膜を保護し、アトピー性皮膚炎や血糖値の改善、健康な毛髪にも欠かせない栄養素として知られています。 その重 […]

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パントテン酸（ビタミンB5）は、コエンザイムA（CoA)の構成成分として、糖質や脂質の代謝、神経伝達に欠かせないビタミンです。 また、ストレスの軽減や善玉コレステロールの合成にも関わって動脈硬化を防ぐなど、私たちの健康に […]

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ビタミンB12は、葉酸とともに核酸（DNA、RNA）や赤血球の合成などに必要な、非常に重要なビタミンです。 また、たんぱく質や脂質の代謝や、神経細胞を正常に保つ働きがあります。 そんなビタミンB12の働き、食べ物、欠乏症 […]

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葉酸（ビタミンB9）はビタミンB群の中でも、核酸（DNA、RNA）の合成や造血作用、細胞の新生に深く関わり、特に妊婦さんにとって欠かせない栄養素です。 そんな葉酸（ビタミンB9）の働き、食べ物、取りすぎや不足の症状などに […]

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ダイエットや美容や健康・ヘルスケアにおいて、アミノ酸やたんぱく質の代謝や脂質の代謝、そして神経伝達物質の合成に関わるビタミンB6は、非常に重要なビタミンです。 そんなビタミンB6の働きや効果、食べ物、飲み物、欠乏症や過剰 […]

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ダイエット、美容、健康・ヘルスケアにおいて、ナイアシン（ビタミンB3）は、糖質・脂質・たんぱく質の代謝やアルコールの代謝に欠かせない、重要なビタミンとして知られています。 体内の様々な代謝において、補酵素として働くナイア […]

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ダイエットや美容や健康・ヘルスケアにおいて、三大栄養素である糖質・たんぱく質・脂質すべての代謝に関わるビタミンB2は、非常に重要なビタミンです。 ビタミンB2が不足すると口内炎になりやすいというのは有名ですよね。 そんな […]

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ダイエットや美容や健康・ヘルスケアにおいて、糖質やアミノ酸の代謝に欠かせないビタミンB1は非常に重要なビタミンとして知られています。 また、アルコールの代謝にも深く関わっており、お酒好きの人にとっても欠かせないビタミンで […]

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ダイエットや美容や健康・ヘルスケアにおいて特に注目を集めるのは、糖質や脂質の代謝に関わるビタミンB群、抗酸化作用を持つビタミンA・C・Eです。 これらに比べると、ビタミンDやビタミンKは目立ちませんが、私たちの健康に欠か […]

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ダイエットや美容や健康・ヘルスケアにおいて、その強力な抗酸化作用が注目されているビタミンE。 ビタミンEの抗酸化作用とはどのようなものなのか、またビタミンEを含む食品や1日の摂取量、欠乏症・過剰症などについて、簡単にまと […]

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