セレンとは?効果・栄養・毒性、食品、欠乏や過剰、1日摂取量は? 2017年1月17日 栄養学 ミネラル セレンはセレニウムともいい、強力な抗酸化作用を持つ酵素の活性中心として働き、活性酸素を除去することで、老化やがんの抑制、動脈硬化などの予防など、様々な良い効果をもたらすミネラルです。 また、水銀やヒ素やカドミウムのような […] 続きを読む