「必須脂肪酸」タグの記事一覧

必須脂肪酸にはn-6系（オメガ6脂肪酸）のリノール酸、アラキドン酸、n-3系（オメガ3脂肪酸）のα-リノレン酸があります。 リノール酸からはアラキドン酸が作られ、α-リノレン酸からはDHA（ドコサヘキサエン酸）・EPA（ […]

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脂質は1gあたり9kcalとエネルギーが高く、身体のエネルギー源として欠かせない栄養素です。 他にも、リン脂質やコレステロールの材料として、生体膜やホルモンを作るのに欠かせません。また、脂溶性ビタミンの効率的な吸収にも必 […]

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