銅(ミネラル)の働きや効果、食べ物、不足や取りすぎの症状は? 2017年1月16日 栄養学 ミネラル 銅はエネルギー代謝や活性酸素の除去、神経伝達物質の産生に関わり、体内における鉄の吸収や利用に欠かせないミネラルです。 貧血のほか、抜け毛や白髪を防ぐのに欠かせないミネラルでもあります。 そんな銅の働きや多く含む食べ物、欠 […] 続きを読む